كيف لطهي الكافيار الاسكواش في المنزل

هناك عدد لا يمكن تصوره من طرق حصاد الكوسة ، وعندما يتعلق الأمر بهذه الخضروات ، تظهر على الفور رابطة مع الكافيار في الخارج. سوف أتحدث أكثر عن الحفظ وأخبرك عن كيفية طهي الكافيار الاسكواش لفصل الشتاء في المنزل.

الكافيار الاسكواش مع المايونيز ومعجون الطماطم

في السابق ، تم تحضير الكافيار الاسكواش محلي الصنع من الخضروات المحمصة بدون معالجة إضافية باستخدام الخلاط. مع مرور الوقت ، ظهر اتجاه آخر ، والذي تحاول من خلاله ربات البيوت صنع منتج يشبه نظيره في متجره.

أحقق النتيجة مع معجون الطماطم والمايونيز ، ولإضفاء الكافيار حارًا ، أضيفي القليل من الثوم والفلفل المفروم. والنتيجة هي حساسية ليست خطيئة لتضمينها حتى في قائمة السنة الجديدة.

المكونات:
  • الاسكواش - 6 كجم.
  • بصل - 1 كجم.
  • سكر - 200 غرام
  • الزيت النباتي - 200 مل.
  • فلفل حلو - 10 قطع
  • ملح - 100 غرام
  • معجون الطماطم - 500 مل.
  • مايونيز - 500 مل
  • الفلفل الحلو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
  • حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة.
  • التوابل "Mivina" - حزمة واحدة.
طريقة التحضير:
  1. أولاً ، اغسل الخضار. يقطع الاسكواش والفلفل والبصل إلى مكعبات متوسطة الحجم لتناسب حاوية تحميل مفرمة اللحم. الخضروات الجاهزة تتخطى هذه المعجزة التكنولوجية.
  2. ضع كل شيء في قدر ذو قاع سميك ويترك على نار خفيفة لمدة ساعتين تقريبًا على حرارة دنيا.
  3. يُضاف الزبدة والسكر وأي مايونيز ومعجون طماطم طازج إلى الخضار ويغلي البيض لمدة ساعتين تقريبًا.
  4. في الكافيار في الخارج ، يضاف الفلفل الحلو وحمض الستريك والتوابل. بعد عشر دقائق ، أصبح الكافيار مع المايونيز ومعجون الطماطم جاهزًا.
  5. اسكب العلب ، ارفعها بلطف ، امسك رأسًا على عقب تحت بطانية دافئة حتى تبرد ، وانتقل إلى منطقة تخزين مظلمة وباردة لفصل الشتاء.

الكافيار محلية الصنع من الكوسة مغذية ولذيذة ورائحة. لديها لون رائع. مع ما هو عليه ، قرر بنفسك. يتم دمج الكافيار مع العديد من الأطباق ، وفي شكله النقي جيد.

وصفات لذيذة الفطائر كوسة

وصفات الفطائر كوسة هي كمية لا يمكن تصورها ، كل طباخ يجعلها مختلفة. سوف أفكر في الوصفات خطوة بخطوة التي أستخدمها في ممارسة الطهي.

كيفية طبخ الفطائر كوسة الكلاسيكية

المكونات:
  • كوسة - 300 غرام
  • الثوم - 1 سن.
  • الخضر - 50 غرام
  • البيض - 3 قطع.
  • طحين - 20 جم
  • الزيوت النباتية - 100 مل.
  • القشدة الحامضة - 50 غرام
  • الملح والفلفل المطحون.
طريقة التحضير:
  1. بادئ ذي بدء ، تحضير العجين دون كوسة ، وإلا سوف تغميق الخضروات. تُمزج الفلفل وتُمزج البيض مع الثوم المفروم والخضار المفروم. تقشير وإزالة البذور من الكوسة الصغيرة ليس ضروريًا.
  2. يُضاف الكوسة إلى المبيضة ، ثم يضاف الدقيق بعد الخليط. ملح العجين. لا تضيف الملح من قبل ، وإلا سيكون العجين سائلاً.
  3. ضعي العجينة الجاهزة في مقلاة ساخنة مدهونة بالملعقة على شكل فطائر. يقلى على كل جانب.

الفطائر الاسكواش الحلو

سوف أفكر في وصفة غير عادية ، ولكن الطبق الناتج سيثير بالتأكيد العديد من الذواقة ، وخاصة الأطفال. سيكون فطائر الكوسة الحلوة وجبة فطور رائعة إذا تم تقديمها مع اللبن محلي الصنع.

المكونات:
  • طحين - 200 جم
  • كوسة - 500 جرام
  • سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الصودا والملح والزيت النباتي.
طريقة التحضير:
  1. قم بطحن الكوسة المقشرة في الخلاط ، ثم تمر عبر مبشرة دقيقة. الحصول على البطاطا المهروسة.
  2. في الكتلة الناتجة ، اخفق البيض وأضف السكر والدقيق وقليل من الملح. بعد الخلط ، يضاف قليل من الصودا إلى العجينة وتخلط.
  3. في مقلاة الزيت المُسخّن مسبقًا والمُشحَّمة ، استعن بالفطائر. للقيام بذلك ، استخدم الملعقة لوضع العجينة في المقلاة والقلي.
  4. ضعي الفطائر الجاهزة على منديل بحيث يزول الزيت الزائد. يقدم مع العسل أو المربى.

كيفية جعل الفطائر الاسكواش مع اليقطين

إذا كنت تريد شيئًا أكثر ملاءمة ، فحاول ممارسة الوصفة التالية. فطائر القرع طرية وناعمة ، والطعم ممتاز ، حتى لو كان باردًا.

المكونات:
  • كوسة - 300 غرام
  • اليقطين - 300 غرام
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  • دقيق - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
  • الثوم - 2 فصوص.
  • الخضر والزيت المكرر والفلفل والملح.
طريقة التحضير:
  1. اغسل الخضروات وقشرها وتمر عبر مبشرة ، وسحق الثوم بضغطة. يضاف الدقيق والبيض والملح والفلفل إلى الكتلة وتخلط. أضف الخضار المفرومة وكرر الإجراء.
  2. أنصحك بإحضار الفطائر إلى قدرتها على التسخين المسبق. باستخدام ملعقة ، ضع العجينة على المقلاة واتركها حتى تظهر القشرة.
  3. تناول الطعام بشكل منفصل وبالاقتران مع الأطباق الأخرى ، بما في ذلك الحساء وحتى الأذن.

أنا لا أعرف إذا كنت قد جربت هذه الفطائر. إذا لم يكن كذلك ، تأكد من القيام بذلك. يتم إعداد أي من هذه المسرات في دقائق. سوف تجعل الفطائر منافسة جديرة بالخبز والأومليت وغيرها من الأطباق السريعة.

فوائد الكافيار الاسكواش

ينصح الكافيار الكوسة للأشخاص الذين يعانون من مجرى البول أو مشاكل التمثيل الغذائي.

من الأفضل رفض استخدام الكافيار للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى. هناك الكثير من البوتاسيوم ، والتي لا تستطيع الكلى المريضة التغلب عليها.

يعتبر الكافيار Zucchini حلاً للأشخاص الذين يلتزمون بالحمية ، يعانون من زيادة الوزن أو مرض السكري ، لأنه يساعد على إزالة الرطوبة الزائدة من الجسم ويقلل الضغط.

شاهد الفيديو: تحدي 10 اكلات سريعة لعروسة البحر تعمليهم بنفسك ضد الاكلات السريعة للجنية! (كانون الثاني 2020).

ترك تعليقك