سوار سلطة الرمان - 5 وصفات لذيذة خطوة بخطوة

اليوم سوف تتعلم كيفية طهي سلطة "سوار العقيق" وفقا للوصفة الكلاسيكية. تستقبل كل ربة منزل الضيوف بشكل دوري ، وتسعى العديد من الزوجات المهتمات والأمهات اللائي يرعين إلى إرضاء الأسرة بأطباق جديدة. السلطات مثالية لهذا ، لأنها يمكن أن توفر مجموعة متنوعة من متعة الذوق.

وصفة الكلاسيكية

أقترح النظر في الوصفة الكلاسيكية للسلطة "سوار العقيق". الوصفة الكلاسيكية هي الأساس المثالي لإنشاء أشكال أكثر تعقيدًا. يُطلق على الطبق الكلاسيكي أيضًا "Meat Coat" ، على الرغم من أن الاسم الأول يبدو أكثر أصالة ويتوافق تمامًا مع العرض التقديمي.

المكونات:
  • البنجر - 2 قطعة.
  • بيض - 2 قطعة.
  • الجزرة المسلوقة - 3 قطع.
  • لحم الخنزير المقدد المدخن - 250 غرام
  • البطاطس - 2 قطعة.
  • الثوم - 4 شرائح.
  • الرمان - 2 قطعة.
  • لوشوك - رأس واحد.
  • الملح والمايونيز والفلفل والجوز.
طريقة التحضير:
  1. تخطي الخضار من خلال مبشرة كبيرة.
  2. قشر الثوم وتمر عبر الثوم المعتاد. تضاف عصيدة الثوم إلى المايونيز الذي يشحم الطبقات. يقلى البصل المقشر والمفروم بالزيت ويقطع اللحم إلى قش أو مكعبات.
  3. لعمل حلقة في وسط السلطة ، ضع كوبًا متوسطًا على اللوحة التي تدور حولها السلطة. طبقات البيض والبطاطا ملح حسب الرغبة.
  4. ضعي اللحم أولاً ثم البطاطا والبيض والجزر. بعد ذلك ، نفذ طبقة من البنجر. لا تنس تشويه كل طبقة بالمايونيز. ثم قم بإزالة الزجاج بعناية وتزيين الطبق ببذور الرمان.
  5. من الناحية المثالية ، يجب أن تقف وجبة خفيفة لبضع ساعات في مكان بارد. خلال هذا الوقت ، سيكون لتحفة الطهي الوقت لنقع.

هذه المقبلات الباردة هي ملكة السلطات. حتى "قيصر" الشهير لا يمكن مقارنته بسوار العقيق من حيث الذوق. ومع ذلك ، هذا رأيي الشخصي ويمكنك أن تتفق معه.

سوار العقيق مع الدجاج

المكونات:
  • فيليه دجاج - 300 جم
  • لوشوك - 150 غرام.
  • البطاطا - 300 غرام
  • بنجر أحمر - 300 جم
  • الجوز - 50 غرام.
  • الرمان العصير - 1 جهاز كمبيوتر.
  • مايونيز ، ملح.
طريقة التحضير:
  1. يتم غلي البنجر واللحوم والبطاطس تمامًا في وعاء منفصل وتقطيع البصل. قطع شرائح في مكعبات وتخط الخضروات من خلال مبشرة غرامة.
  2. سحق الجوز في مطحنة القهوة أو الخلاط ، ثم ادمجها مع البنجر المبشور والملح الطفيف. يغسل الرمان ويقشر ويتفكك في حبيبات منفصلة.
  3. ضع زجاجة أو كوبًا طويل القامة في منتصف لوحة مسطحة مستديرة. ضعي البطاطا والدجاج والبصل المفروم والبنجر والمكسرات حول هذا الطبق الإضافي. كل معطف تشويه شراؤها أو المايونيز محلي الصنع.
  4. في النهاية ، قم بإزالة الزجاجة بعناية وتزيين علاج الطهي ببذور الرمان ، وبعد ذلك يكتمل المظهر وغير مسبوق. بعد ساعتين في الثلاجة ، يصبح الطبق جاهزًا للخدمة.

إذا درست بعناية قائمة المكونات ، فقد يبدو أن الوصفة لسوار العقيق مع الدجاج ليست شيئًا مميزًا. في الواقع ، العكس هو الصحيح. يبدو رائعا ، ولم يتم وصف خصائص الذوق بالكلمات. ستكون هذه المقبلات إضافة ممتازة إلى لحم الضأن المشوي أو الأرز أو المعكرونة.

سوار العقيق مع الخوخ والمكسرات

الناس الذين يسعون جاهدين لإتقان فن الطهي لا يخافون من التجارب. بعد أن جربت وصفة الخس مع الخوخ والمكسرات في الممارسة العملية ، توصلت إلى استنتاج أنها ناجحة للغاية. البنجر في تكوين الوجبات الخفيفة يؤكد تماما طعم الخوخ. من اللحم صالح الدجاج أو لحم الخنزير.

المكونات:
  • البنجر المسلوق - 2 قطعة.
  • لحم مسلوق - 300 جم
  • الثوم - 3 فصوص.
  • الخوخ - 100 غرام
  • الجوز - 100 غرام.
  • البيض - 3 قطع.
  • الرمان - 1 جهاز كمبيوتر.
  • مايونيز - 200 مل
  • الملح والفلفل.
طريقة التحضير:
  1. قشر واضغط فصوص الثوم بضغطة ، أضف العصيدة الناتجة إلى المايونيز واخلطها. يُسكب الخوخ بالماء الساخن ، انتظر قليلاً ، افصل السائل ، ثم يضاف المايونيز إلى الثوم "المنكه".
  2. البنجر المسلوق والبيض نظيفة وصر. قطع اللحم المسلوق إلى مكعبات. حبات سحقت قليلا. الشيء الرئيسي هو عدم الحصول على طفل.
  3. ضع كوبًا نظيفًا في وسط الطبق ، حوله وضع المنتجات المعدة بالترتيب التالي: البنجر واللحوم والبيض. يرش الطبقات مع المكسرات وتتبل بالمايونيز. كرر الطبقات ، بعد التسلسل.
  4. إذا كنت ترغب في الحصول على وجبة خفيفة أكثر إرضاءً ، فحاول إضافة بعض الجزر والبطاطا. هذه الخضروات تغلي أيضا وصر. من الأفضل وضع البطاطس أولاً ، ووضع الجزرة بين اللحم والبيض. في الختام ، قم بتغطية المقبلات ببذور الرمان.

ألخص نتائج هذا الاختلاف في السلطة ، سوار الرمان ، وألاحظ أنه في الطهي الحديث ، هناك القليل من الأطباق اللذيذة التي يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ويمكن أن تتمتع بمظهر لا يقاوم. هذه التحفة جزء من قائمة عائلتنا للعام الجديد وعطلات أخرى.

سوار لحم العقيق

عندما تقترب العطلة ، كل الألغاز مضيفة من يغرق الضيوف الأعزاء وإرضاء أسرهم الحبيب. لهذا الغرض ، سلطة على شكل غير قياسي - سوار العقيق. يتم إعداده في دقائق دون أي معرفة خاصة بالطبخ.

المكونات:
  • لحم بقر - 250 جم
  • البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الرمان - 1 جهاز كمبيوتر.
  • البطاطس - 2 قطعة.
  • بيض - 2 قطعة.
  • لوشوك - رأس واحد.
  • الجزرة - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الملح والمايونيز.
طريقة التحضير:
  1. غلي اللحم والخضروات والبيض حتى ينضج. صر الخضار والبيض ، اقطع اللحم في مكعبات صغيرة. تقلى البصل المسحوق ، والرمان مقسمة إلى حبيبات فردية.
  2. بعد ذلك ، يتم تجميع الطبق. في وسط اللوحة مع قاع مسطح لوضع أسفل الزجاج لأعلى. حول وضع المنتجات. أول لحم ، ثم الجزر والبطاطس والبنجر والبصل المقلي.
  3. كرر الطبقات ، وحفظ التسلسل. يجب تلطيخ كل طبقة بالمايونيز. في اللحظة الأخيرة ، اسحب كوبًا وزين الوجبة الخفيفة ببذور الرمان وأرسلها إلى مكان بارد لمدة 120 دقيقة.

سوار العقيق دون البنجر

لن يمنع غياب البنجر السلطة من سوار العقيق لتبدو غير عادية ومذهلة. إذا كنت لا تخلو من الخيال ، يمكنك استخدام الوصفة كأساس للتجارب وتوسيع قائمة المنتجات الخاصة بك.

المكونات:
  • لحم - 300 غرام
  • البطاطس - 3 قطع.
  • بيض - 2 قطعة.
  • الجزرة - 2 قطعة.
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الرمان - 2 قطعة.
  • سلطة يترك.
  • الثوم والملح والمايونيز والجوز والفلفل.
طريقة التحضير:
  1. اسلقي البيض والخضروات واللحوم. المكونات ختم في مكعبات صغيرة أو القش. يجب أن لا تقطع الخضروات صغيرة جدًا ، وإلا فإنها ستسمح للعصير والسلطة بالتفتت.
  2. سحق الثوم وختم الجوز مع خلاط. يُمزج الثوم مع المايونيز والبصل ويُقطع في الزيت.
  3. على طبق كبير ، من الجيد وضع أوراق الخس ووضع كوب في الوسط ، لطخت مع المايونيز.
  4. نحن تشكيل وجبة خفيفة ، ووضع المنتجات في طبقات. في أي تسلسل ستذهب المنتجات ، قرر بنفسك. الشيء الرئيسي هو الحصول على طبقتين على الأقل من كل مكون. لا تنسى أن تملح طبقات الخضار وتتبل بالفلفل.
  5. في المرحلة النهائية ، قم بإزالة الزجاج بعناية وقم بتغطية سطح السلطة ببذور الرمان. والنتيجة هي ما يسمى "سوار".

الآن أنت تعرف 5 وصفات شعبية خطوة لصنع وجبة خفيفة باردة رائعة في المنزل. إذا كان سوار الرمان غير كافٍ ، فراجع بوابتنا للتعرف على وصفات السلطة اليونانية الكلاسيكية. مثل هذا الترادف سيبدو بالتأكيد لائقًا على الطاولة. شهية طيبة!

شاهد الفيديو: المطبخ - مقادير "زنود الست" على طريقة الشيف أسماء مسلم (شهر فبراير 2020).

ترك تعليقك